基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~

松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

開店間近@ごちそう麺 九十九 松本市

今月19日に正式にオープンされるようです。


無料の携帯会員登録すると試食出来るとの事。
勿論登録して、勿論行ってみました(笑)

まだ看板は出されていませんでしたが入口には「営業中」の文字が。

真新しい入口を通り店内に入るとカウンターに数名・奥のテーブル席にも子ども連れの方などで賑わっていました。結構会員登録してる方がいるんですね。

メニュー。いろいろ試したいですね。
九十九 メニュー
九十九 メニュー2

ホール係らしい女性の方に携帯の画面を見せて、オーダーは「角煮らーめん・くろ」です。
九十九 角煮黒
角煮ラーメン950円(実際は差額を払っただけなので270円)

見た目は黒くありませんね。しかしマー油の香りは漂ってきます。
スープはまだ若いのでしょうか、ややライトに感じます。ただこれなら女性や子供にも受け入れられるでしょう。それほど物足りなさもありません。
黒い粒子(揚げたニンニクをミキサー等にかけた物)や黒い油が浮いていないのでマー油特有の焦げフレーバーや苦みはありません。でもしっかりと加熱されたにんにくのいい香りがしてくるのは好印象。
これも広く受け入れられると思います。

九十九 角煮
角煮はトロトロとはいかない物のですが、歯応え・味付けも良く美味しいです。量もたっぷりで良いですね。
キャベツはさっぱりとしていてこのスープに合うと思います。ネギ・もやしは印象薄いです。メンマは細いながらも自分の好みの味付け、キクラゲはやや柔らかめでした。

九十九 麺
麺自体の主張は控え目に感じますが、ゆで加減も良くサクサク食べられます。

美味しかったです。
九十九しろらーめん・とんこつ焼きそば・つけ麺も気になります。
今まで松本に無かったタイプの豚骨だと思いますので今後どのような変化・展開されていくのか非常に楽しみです。

住所 松本市平田東1-21
営業時間 11:30-14:00 17:00-19:30
定休日 月曜日第3日曜日休
スポンサーサイト
  1. 2009/01/16(金) 19:55:54|
  2. 松本市南部のラーメン
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:5

プロフィール

ささやき次郎

Author:ささやき次郎
稚拙な文章と写真ですが楽しんでいただければ幸いです。

ラーメンとカレーが大好き。
居酒屋によく居ます。

最新記事

カテゴリ

松本市北部のラーメン (22)
松本市駅前付近のラーメン (141)
松本市東部のラーメン (65)
松本市南部のラーメン (81)
松本市西部のラーメン (16)
中信のラーメン (8)
塩尻市のラーメン (21)
安曇野市のラーメン (15)
南信のラーメン (37)
北信のラーメン (11)
東信のラーメン (12)
県外のラーメン (22)
ラーメン以外のモノ (71)
ラーメンとお酒 (3)
お酒 (13)
未分類 (13)
イベント (41)
群馬県のラーメン (17)

検索フォーム

最新コメント

リンク

FC2カウンター

最新トラックバック

月別アーカイブ

カレンダー

12 | 2009/01 | 02
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

RSSリンクの表示

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QRコード

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。