基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~

松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。

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深夜の豚骨@らあめん寸八 松本市

23時ころの訪店でしたが満席orz
何時頃なら空いているんでしょう?

オーダーしたのは基本の豚骨醤油らあめん
寸八 らあめん
豚骨醤油らあめん690円
麺は固めでお願いしました。

相変わらず美味しいスープです。
豚骨の出汁と醤油タレのバランスもいいのでしょうね。

寸八 チャーシュー
チャーシューは脂身と肉の部分のバランスがイイです。自分はスープに浸しておいて中盤に食べるのが好きです。

固め指定の麺はやっぱり自分の好み。
寸八 麺
モチモチしていてパツンとした歯ごたえがイイです。
麺自体の味もわかりやすく美味しい。
細麺をバリカタで屋台を食べるのも好きですが、この太麺と豚骨の相性は抜群。

寸八 餃子
サイドの餃子。
皮がムッチリ。アンもたっぷりで美味しいです。
車の運転をしなくて良ければビールが欲しくなりますね。

レギュラーがしっかりしているので人気なのでしょうね。

住所 松本市筑摩4-3-1
営業時間 11:30~15:30 17:00~24:00
定休日 無し

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  1. 2009/02/20(金) 19:28:22|
  2. 松本市東部のラーメン
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