基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~

松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。

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また同じセット@みやま 松本市

そばを食べたくなり「みやま」に。
日曜日のお昼時でしたので並ぶのを覚悟しての訪店でしたが意外にも空いていてビックリ。

この日も前回同様大盛りのセットで(笑)


大盛りそば800円

つやつやとキレイなそばは大盛りでも足りないと感じるほどスルスルと胃に収まります。
そばの風味がよく噛み締めるとそばの味が広がります。
ツユはやや酸味がたったもの。ねぎ・アサツキなどの薬味も相性いいですね。

そばの〆はそば湯です。濃いめのそば湯は自分の好みです。


大ラーメン750円

やや薄味なスープは濃厚系のラーメンを食べ慣れた方には物足りないかもしれません。
そんな時はテーブル上のS&Bコショウ(笑)を一振りすると隙間が埋まります。


麺は縮れのついた中細麺です。この手のラーメンには違和感がなくていいですね。
啜るのが楽しい麺です。


チャーシューは味付けがしっかりした噛み締めタイプ。
チャーシュー麺がメニューにないのが惜しまれる位美味しいです。

いつも決まったオーダーしかできないくらい魅力的なメニューですが、たまには冒険してみようかなとも思います。

住所 長野県松本市大字里山辺湯ノ原86-4
営業時間 10:00~13:00


みやまそば





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  1. 2009/06/20(土) 18:12:44|
  2. 松本市北部のラーメン
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ささやき次郎

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