基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~

松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。

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炒麺@テンホウ辰野店 辰野町

辰野町のテンホウに行ってきました。

メニューは豊富です。でも基本のレギュラーをオーダーする自分ww

タンメン・広東メン・チャーメンで悩みました。
今回はチャーメンで。学生時代おそらくテンホウで一番食べたかも・・
チャーメン、漢字だと炒麺ですかね?

チャーメン520円 大盛り100円
炒められているので熱々です。
野菜が豊富なのが嬉しですね。
モヤシ・キャベツ・玉ねぎ・ニンジン・インゲン・豚バラです。
お店によってはキクラゲ・ピーマンの入る所もあったと思います。
此方のタレはややトロミがついたもの。もっとサラッとした店舗もありますね。

メニューには太麺と表記されていますが、中太くらいでしょうか。
やや平打ち気味の縮れ麺は炒められていてプツンと良い食感です。
border=

自分的には胡椒(ブラックペッパー)をかけるとキリッと締まってお勧めです。
テンホウは安くて美味しく、お店によって微妙に味やメニューが違うのが面白いですね。
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  1. 2009/06/22(月) 18:00:00|
  2. 南信のラーメン
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