基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~

松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。

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ボリューム@麺とび六方 松本市

新限定を。



徳島ラーメンに代表される肉盛り系です。
信越麺戦記でおとど女子麺道部が出品していたのが記憶に新しところ。
県内では他にアリオ上田のブタドラゴンでしょうか。



ネギ玉にくぅ麺780円 中盛り100円

ショウガをニンニク(少なめ)に変更して頂きました。

ネギ・肉共にタップリ。
九条ネギなので軽くサクサクの食感が楽しい。これは更に増しても良さそうです。
肉はややパサ気味ですがスープを吸って美味しい。味付け甘め。量はホントに多いです。

ニンニクはやはり合いますね。

スープはラーメンと同じかと思います。
背脂が浮くコッテリしたスープ。
今回はデフォで食べましたが、以前感じたしょっぱさはさほど感じませんでした。
豚っぽさもややライト。卵黄は溶いて掛った部分だけマッタリと影響します。



麺も同じですかね。
ガシッと強い麺。初めて中盛りにしましたが、ヤサイが無いからかサクッと食べきる事が出来ました。



麺とび六方



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  1. 2011/05/26(木) 17:30:00|
  2. 松本市南部のラーメン
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