基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~

松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。

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マー油の勢い@New old styleゆいが三郷店 松本市

ゆいがグループ唯一中信にある三郷店に。



筆頭はつけそばですが、本店と同じかと思うので別メニューを。

g
濃厚中華そば 黒 780円 味玉 100円
色々乗っていて楽しい見た目。
糸唐辛子はゆいがのトレードマークですね。
キャベツ・ネギはスープに良く合います。
海苔3枚も嬉しい。
チャーシューも温められているのが好印象。


味玉は緩めの茹で加減。
味付けは適度。

スープは一口目からマー油がガツンと効いてます。
適度な焦げフレーバーとニンニクのニオイ。
タレのシャープさもありますね。

背脂の浮きもありコッテリ。



麺はピロピロした感じの平打ち麺。
スープの持ち上げも良く啜るのも楽しい。

最初のインパクトが強かったせいか後半は飽き気味ですが、豊富な具材で完食。

ショッピングセンターの中にあるので車でも伺い易いですね。
次回はアッサリ系を狙ってみようと思います。


New old style ゆいが 三郷店




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  1. 2011/08/14(日) 17:30:00|
  2. 松本市西部のラーメン
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