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基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~
松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。
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オーソドックス@味○らーめん 山梨県
山梨県の道の駅白州の100mほど手前にオープンしたお店。
以前もラーメン屋さんだった店舗ですね。
メニューは醤油・塩・味噌と一通り揃っています。
オススメを伺うと味噌との事でしたのでそちらを。
味噌ラーメン 650円
軽く炒めたキャベツとモヤシをスープと合わせてある為熱々です。
ニンニクも効いていますね。
スープはサラッとしたタイプで麹の感じがあるわかり易い味。
いかにもオーソドックスな味噌ラーメン。
炒めた野菜と挽き肉も良い味出してます。
麺はストレートの中細麺。
エッジが立った麺で茹で加減はモチモチ。
強い特長はありませんが、その分食べ易いラーメンでした。
壁メニューの味噌タンタン麺や中華そばも気になります。
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2011/09/01(木) 17:30:00
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Author:ささやき次郎
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