基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~

松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。

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最終のアゴ出汁@麺肴ひづき 松本市

ひづきの限定は終了間際に威力を発揮します。
「日曜日位で終了」との情報を得たので、土曜日に行ってきました。

土曜日のお昼時ほぼ満席になってました。
限定だけでなくレギュラーもまんべんなくオーダーが入っているようでした。
自分は勿論こちらを

アゴ出汁しお中華780円
前に食べたときはじわーと旨さが来る繊細な感じでしたが今回はアゴの出汁が以前より良く出ています。しかし嫌味・雑味がないのが流石。
塩タレの効きも前回より強く感じます。
穂先メンマはこのスープにベストマッチ。変更された極太のメンマではまだ強すぎるかも。

ワンタンは変わらず水餃子の様に餡がタップリ詰まった物。
ネギは辛味や匂いが無くサクサクと良い食感。甘さがあるくらいです。

ひづきの麺はどれも美味しいですね。

ツルツルシコシコの麺。この麺あってのこのスープかと思います。
いつもながら麺とスープの組合せがウマいです。
サイドはwこちら

ねぎ豚めし300円
何時もはキャベチャ丼ですが今回はねぎ豚めし。
コレもウマいですね。ボリューム満点です。
塩ネギのザクサク感と細かく切られたチャーシューの旨さがタマリマセン。

ご飯物も美味し店はうれしいですね。


住所 松本市大手4-6-3
営業時間 11:30~14:30 17:30~23:30
定休日 月曜日休
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  1. 2009/05/26(火) 17:00:00|
  2. 松本市駅前付近のラーメン
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<バンチー@麺ごころ佑庵 岡谷市 | ホーム | 嬉しい価格@ずくや昌楽 松本市>>

コメント

自分は日曜日に『汁なし』を食べるつもりで行ったのですが運よく『あご塩』あと2杯ありますとのことでもちろん注文しました。

いつもながら限定は終わりが近づくにつれ、どんどん旨くなりますよねー

最高でした!

そして、その直後に品切れになってました。


  1. 2009/05/26(火) 21:46:19 |
  2. URL |
  3. しも○ #-
  4. [ 編集 ]

しも○さん

ドモです。ギリギリセーフでありつけたようで何よりです。今回の限定も素晴らしかったですよね。次も楽しみです。
  1. 2009/05/29(金) 15:00:51 |
  2. URL |
  3. ささやき次郎 #-
  4. [ 編集 ]

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