基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~

松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。

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レギュラー@らあめん寸八 松本市

豚骨醤油が食べたくなり訪店。

メニューも見ずにオーダーww


らあめん中790円 味玉100円 麺硬め
久しぶりのレギュラーな気がします。
この日のスープは醤油ダレの塩分濃度が高めでキレを感じます。
店主曰く「醤油ダレが若いのでキレがある」そうです。
豚骨も良く出ていてウマいです。ただ、自分の好みはもう少しタレがマッタリした方が好み。
具はイイですね。大きいチャーシューはやわらかく言う事ナシ。海苔3枚はスープに浸してご飯と食べるのがタマリマセン。
レンソウは気分で増したいですね。キャベツはザクザクと良い歯応え。スープが浸みこんで透き通った所をご飯に巻いてもウマいです。

味玉はセブンイレブンのカップラーメンのサービス券を使いました。ww
此方も塩分濃度高くややしょっぱ目。スープにキレがあったのでもう少し薄味だとバランスイイかも。

硬め指定の麺はやはり好みです。
ブツン・ブルンとした食感で口の中で暴れます。
やはりこのお店も麺が美味しいです。


やはりどのお店もレギュラーを定期的に食べるべきですね。

住所 松本市筑摩4-3-1
営業時間 11:30~15:30 17:00~24:00
定休日 無し

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  1. 2009/06/05(金) 18:00:00|
  2. 松本市東部のラーメン
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<新限定は白醤油@麺肴ひづき 松本市 | ホーム | 新店とガネーシャ@くろひげ&ガネーシャ 松本市>>

コメント

寸八の豚骨醤油、大好きなんですよね。
いつも限定と迷って、かなりの割合で豚骨醤油に行ってしまいます。
ところで、れんそう増しってできました??
できるなら今度ぜひやってみたいです。
  1. 2009/06/13(土) 08:57:09 |
  2. URL |
  3. ゆーれーもんばん♪ #lA4tDn02
  4. [ 編集 ]

ゆーれーもんばん♪ さん

ドモです。

ホウレンソウ増せますよ。メニューには記載ありませんが「その他なんでも」とありますし、臨機応変に対応してくれるお店ですからね。

是非試してみてください。
  1. 2009/06/13(土) 22:39:04 |
  2. URL |
  3. ささやき次郎 #-
  4. [ 編集 ]

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