基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~

松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。

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意外と@鹿児島ラーメン桜島県店 松本市

老舗のお店に。日曜日のお昼は待ちこそないもののかなりの盛況。

こちらも麺メニューは鹿児島と味噌のみと潔いですね。

久しぶりでしたので鹿児島ラーメンを。

IMG_0256.jpg
鹿児島ラーメン600円
豚骨臭さが無いスープは流石に昔からこの土地で受け入れられてきたモノだと思います。
この日は以前と違って油の層が厚くコッテリした印象。それ故にライトだとばかり思っていたスープでしたが良く味わうと意外とドッシリしていました。

モヤシと焦がしネギは昔からこのお店の代名詞的存在。
IMG_0265.jpg
香ばしくスープに良いアクセントです。

縁がカリッとしたチャーシューは薄切りですが味付けがしっかりしていてスープと良く合います。
IMG_0264.jpg


IMG_0260.jpg
麺も以前はヤワ目な印象でしたが、今回は違和感なく豚骨スープを持ち上げます。
美味しかったです。やはり老舗の力は不変ですね。

住所 松本市県1-3-2
営業時間 11:30~14:00 17:00~21:00(日 11:30~15:00)
定休日 月曜日休
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  1. 2009/07/17(金) 17:59:02|
  2. 松本市東部のラーメン
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

ここも、ご無沙汰ですが、好きな店の一つです。

お昼は、どんどんお客さんが入ってきますよ!
混むといけないので、12時になる前に必ず訪店します(笑)


豚骨だから、コッテリしているかと思いきや、あっさりな方向なラーメンですね。

これはこれで、美味しゅうございます。

味噌をよくオーダーするんですが、豚骨と味噌が両方際立っていて上手な味合わせだと思います。


何年もやっている店ですので、頑張って続いてほしいですね!
  1. 2009/07/17(金) 20:45:30 |
  2. URL |
  3. たしのこ #-
  4. [ 編集 ]

たしのこさん

ドモです。
味噌も美味しいですよね。
ウチの家族も大好きですよ。

長く続けて頂きたいですよね。
  1. 2009/07/17(金) 21:55:54 |
  2. URL |
  3. ささやき次郎 #-
  4. [ 編集 ]

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