基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~

松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。

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10辛@ずくや昌楽 松本市

前回訪店時に気になっていたメニューを。

-IMG_0561.jpg
辛いラーメン好きなんですよ。麺花四天の赤い味噌ラーメンツボでした。
ただ凌駕ideaのスーパーレッドは食べる気になれませんが(笑)

自分の辛さ耐性はそこそこだろうと思います。なので最初から10辛オーダーです。

IMG_0566.jpg
ずくやラーメン10辛650円。
良いですね~。赤いです。(笑)更に鷹の爪かな?輪切りのトウガラシが多く浮いています。
カプサイシン大量摂取ww
チャーシューがデカイですね。味付けは薄めなのでスープと良く合います。モヤシ・水菜もシャキッとして辛味の効いた味噌ベースのスープと相性抜群。

-IMG_0567.jpg
見た目通り辛いですがベースの味噌ダレ・スープの旨味がハッキリ分かるのがお見事。
これはイイですよ。四天の赤い味噌の初級よりはやや辛さは軽めです。それでも口の周りがヒリヒリします。久々に自分好みの辛さに夢中になってしまい麺の写真撮るの忘れました。ww

縮れのついた麺はスープをよく纏ってくるのでむせそうになりますが、それさえ気を付ければ茹で加減も良くて良い麺です。麺量も割と多いのでお腹いっぱいになりますよ。

しっかり汗をかきました。そして完食。辛いモノ好きな方にはお勧めします。

住所 松本市野溝西1-3-3
営業時間 11:30-14:30 17:30-22:00
定休日 日曜日休(お昼のみ営業する日もあるそうです)


ラーメン ずくや昌楽



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  1. 2009/08/12(水) 18:00:00|
  2. 松本市南部のラーメン
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