基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~

松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

安心@麺家いわい 松本市

メニューを悩む必要が無いんですよね。2か月ぶり8月下旬の訪店。

麺量を変える位で何時も同じオーダー(笑)カウンターに座って「中硬めレンソウ」と。
IMG_0831.jpg
らーめん中盛り700円ホウレンソウ多め100円 麺硬め

レンソウは細かく食べ易くなっていますね。麺とよく絡みます。正直昔のワイルドな方が好みなのですが今のご時世仕方ないのかもしれません。今度はレンソウダブルとかしてみようか思案中ww

スープは安心できるモノ。アブラのウマさ豚骨濃度も云う事無です。タレのキレもあってイイですね。
途中ニンニクを少し入れてみましたが迫力は増していいですね。
すりおろしのフレッシュな物なのですぐにスープになじみます。刻みニンニクとは違った魅力があります。

チャーシューはホロホロでレンソウの下に隠れて麺を食べている間に崩れていました。
なので印象薄いです。
この手のスープには海苔は必須。

IMG_0834.jpg

硬め指定の麺はやや短めですが啜るのにちょうど良い長さ。パツンとした歯応えがタマリマセン。

やはり安心して食べられるお店はイイですね。そういえば少し前まで湯切りの際の「ダンッ」とゆう足音が聞こえませんでしたが、この日はしっかり聞こえました。こちらもテンポ良くて安心できる要素かも。


住所 松本市野溝木工1丁目4-16
営業時間 11:00~14:30 17:30~22:00 日曜(21:00)
定休日 月曜日休(祝日の場合翌日休)


麺家 いわい


スポンサーサイト
  1. 2009/09/07(月) 18:00:01|
  2. 松本市南部のラーメン
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<ライト豚骨@鹿児島ラーメン豊科店 安曇野市 | ホーム | ひづきのチャーシュー@元町カフェ 松本市>>

コメント

私もいわいでは必ずレンソウです。
ダブルにするとスープが冷めそうなので、湯通しとかしてもらえませんかね?
  1. 2009/09/08(火) 08:27:26 |
  2. URL |
  3. ゴルフⅤ #-
  4. [ 編集 ]

ゴルフVさん

初めまして。このお店の「レンソウ」はファンが多いですよね。自分も必ず「レンソウ」お願いしますw

そうですか、ダブルだと冷めますか。湯通しはどうでしょうね?オペレーション的に難しい気もしますが。
  1. 2009/09/08(火) 20:38:35 |
  2. URL |
  3. ささやき次郎 #-
  4. [ 編集 ]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://muutyan0330.blog67.fc2.com/tb.php/181-f7698154
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

ささやき次郎

Author:ささやき次郎
稚拙な文章と写真ですが楽しんでいただければ幸いです。

ラーメンとカレーが大好き。
居酒屋によく居ます。

最新記事

カテゴリ

松本市北部のラーメン (22)
松本市駅前付近のラーメン (141)
松本市東部のラーメン (65)
松本市南部のラーメン (81)
松本市西部のラーメン (16)
中信のラーメン (8)
塩尻市のラーメン (21)
安曇野市のラーメン (15)
南信のラーメン (37)
北信のラーメン (11)
東信のラーメン (12)
県外のラーメン (22)
ラーメン以外のモノ (71)
ラーメンとお酒 (3)
お酒 (13)
未分類 (13)
イベント (41)
群馬県のラーメン (17)

検索フォーム

最新コメント

リンク

FC2カウンター

最新トラックバック

月別アーカイブ

カレンダー

03 | 2017/04 | 05
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 - - - - - -

RSSリンクの表示

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QRコード

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。