基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~

松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。

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安い!@ずくや昌楽 松本市

殆どのメニューが500円と嬉しいお店です。

今回は未食のつけ麺を。

IMG_0197.jpg
つけ麺400円

この内容でさらに安い400円です。
お店の看板ともいえる大きなチャーシューこそ無いモノの素晴らしい充実ぶりです。

つけ汁は意外にも冷たいモノ。醤油ベースとの事、塩分濃度は適度で出汁と海苔の浮きも手伝ってなかなか複雑な味わい。
後半、添えられたワサビを溶くとグンと和風に寄ります。この変化も面白いです。

ねぎ・もやし・水菜はザクザクサッパリして良いですね。豚冷しゃぶは冷たいつけ汁にやはり最適むしろチャーシューより良いです。店主さん研究されてますね。

IMG_0202.jpg
麺は丁寧に〆られたモノ。コツンとした歯応えが心地よいです。
ただ水を連れてきているので後半つけ汁が薄くなってしまうのが残念。
しかしオリジナル色の強いメニューですね。好感が持てます。
つけ麺としては麺量少なめですが大盛りにしても500円ですからね。

今日も団体割引(4名で来店すると250円引き)など割引がありました。
安い上に割引まで・・利益があるのか心配してしまいます。安いだけでなく美味しので是非とも永く続けてもらいたいです。


住所 松本市野溝西1-3-3
営業時間 11:30-14:30 17:30-22:00
定休日 日曜日休(お昼のみ営業する日もあるそうです)
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  1. 2009/10/13(火) 17:59:49|
  2. 松本市南部のラーメン
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