基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~

松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。

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調整バッチリ@麺とび六方 松本市

前回がデフォでカラメで自分の好みと外れてしまったので今回は調整してみました。

IMG_0607.jpg
ラーメン並み野菜やや多め油やや多めニンニク少なめ薄味680円

こちらのお店も自分の好みにカスタマイズできるのが嬉しいですね。

うん。バッチリです。(笑)薄め指定でバッチリ自分好み。豚の旨味・背アブラの甘味も良いです。
野菜もやや増しでぴったりな量。スープをかけて麺と共にサクサク食べ進めます。ニンニクもにおいと旨味が加わって食べる勢いが付きます。

豚はほぐしが定着した様ですね。今回は味付けもちょうど良く麺・野菜と絡めて頂きました。

IMG_0614.jpg
麺はやはり暴れるほど強いモノ。この麺あっての一杯です。パツンとした歯応えが楽しいです。

野菜・ニンニク・豚・麺の食感・味の違い最後まで飽きずに食べられました。
ここでの自分のオーダーはコレに定着しそうです。



住所 松本市大字芳川村井町205-30
営業時間 11:30-15:00 17:30-21:30 
定休日 無休


麺とび六方


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  1. 2009/11/24(火) 17:30:42|
  2. 松本市南部のラーメン
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

こんにちは
僕は、クドさがある物は薄味を指定します。それでいて、油増しにしてもクドさが感じられないんですよね。
  1. 2009/11/25(水) 12:40:10 |
  2. URL |
  3. たしのこ #-
  4. [ 編集 ]

たしのこさん

ドモです。
自分も「薄め」指定の方が多いです、「濃いめ」指定は殆んどした事が無いですね。
アブラ増しに関しても同意です。
お店側が最高の形と思って提供するモノを食べるのも勿論良いですが、食べ手の自由度が効くのも嬉しいですね。
  1. 2009/11/25(水) 23:09:49 |
  2. URL |
  3. ささやき次郎 #-
  4. [ 編集 ]

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