基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~

松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。

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恒例@ながた寿司 松本市

月一の楽しみです。(笑)

ながた寿司で頂いてきました。
IMG_0542.jpg
やはり何時通りビールです。
寒くなってもやはり最初の一杯は格別ですね。

IMG_0540.jpg
まずは白子です。1品目からパンチが効いてますね。(笑)
ポン酢はおそらく自家製のモノ。酸味が優しいので非常に食べ易いです。
こってりトロリとした白子は絶品。

ヒラメの薄造り
.jpg
河豚と同じくらい薄く皿の模様が透けるお造り。流石ですね。
醤油はほんの少量がベスト。

0551.jpg
茶巾餡かけ
ふわふわの茶巾の中には魚貝が色々仕込まれています。出汁がしっかりした餡との相性抜群。

IMG_0553.jpg
太刀魚塩焼き

焼き方が素晴らしです。何時も通り身の部分はふっくらしつつ皮の部分は香ばしくバランスが最高。
塩加減も流石。

IMG_0555.jpg
天ぷら

しし唐・スイートコーンなど野菜が美味しです。
抹茶塩でシンプルに頂きます。サラリとした揚げ加減なので重くありません。

IMG_0558.jpg
メイン
握り4人前
マグロがメインですね。定番ネタが多いのですが文句なしの旨さでした。

IMG_0563.jpg
シジミのみそ汁で〆

安心して美味しい海鮮が楽しめます。

住所 松本市埋橋2-12-20
営業時間 11:30~14:00 17:00~20:00
定休日 水曜日



ながた寿し




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  1. 2009/11/03(火) 17:30:35|
  2. ラーメン以外のモノ
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