基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~

松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。

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定番@くるまやラーメン 松本市

筑摩店の看板の大きな写真に惹かれていた数日後。
IMG_0627.jpg
お昼時、平田店(松本店?)の前を通った時にふと思い出してして入店。
IMG_0619.jpg
こちらの定番としては味噌ですよね。
殆ど迷わずネギ味噌を。

IMG_0622.jpg
ネギ味噌 760円

味噌とニンニクが強く香る1杯。
スープは味噌の旨さがしっかりしていて良いですね。ニンニクはニオイこそ強めですが影響は低め。
油の浮きも多くコッテリしています。

辛味ダレと和えられた白髪ネギとモヤシがそそります。
ネギ自体の辛味もやや感じられますね。シャキっとしてスープに良く合います。
モヤシと味噌の相性はバッチリ。
IMG_0624.jpg
麺は太めで面白いウエーブが付いたモノ。表面は少しツルツルしていますがスープの持ち上げは悪くありません。モチモチして楽しい食感。

お得なセットメニューやライスのサービスなども嬉しいですね。

住所 長野県松本市平田東2-10-6
営業時間 11:30~26:00
定休日 無休
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  1. 2010/03/15(月) 17:30:00|
  2. 松本市南部のラーメン
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