基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~

松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。

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深い@宝來軒 辰野町

こちらも全く代替えのきかない1杯です。
お昼時は前回と同じく地元の常連さんで賑わっていました。奥の小上がりにはコタツも、家庭的なお店ですね。
今回もシンプルに支那そばを。

IMG_0388.jpg
支那そば大盛り650円
見た目もシンプルながら十分な構成。
メンマはオーソドックス、ネギは辛味がなく優しいスープの邪魔をしません。
ナルト・紅ショウガが良い味出してます。
IMG_0397.jpg
チャーシューは詰まった感じのしっかりした食感。

スープは今時の出汁の濃厚さは無いのですが物足りなさはなく飲みやすいモノ。
正にスッキリさっぱりしています。
もしかしたら軽い二日酔いのときには最適かもしれません(笑)
IMG_0391.jpg

エッジがピッとして美しい麺はやはりヤワ目でモッチリした独自の食感が良いですよ。
ツルツルと喉越しも良いので大盛りの麺量でも軽く食べ切れます。



住所 上伊那郡辰野町辰野1693
営業時間 11時~20時30分
定休日 毎月2日 12日 16日 22日

宝来軒







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  1. 2010/02/05(金) 17:30:00|
  2. 南信のラーメン
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