基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~

松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。

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フライング@らあめんはち 上田市

松本の人気店「らあめん寸八」が来年1月3日に上田市にオープンするみたいです。
場所は上田市古里1922の13とのこと。
上田市もラーメンの激戦区ですね。
今月の27日にはレセプションとして、11時30分~14時30分まで無料でラーメンを提供してくれるそうです。


幸運にも上田店「らあめん はち」で出される「支那そば」を頂く機会に恵まれました。

IMG_0464.jpg
支那そば

nelさんもそうだったみたいですが自分も酩酊状態だったのですが出汁・アブラによる強い旨味が印象的でした。
松本の寸八とは違った味ですね。

IMG_0469.jpg
麺は細麺でスープをしっかり纏ってきます。麺に関しては製麺所に依頼するみたいですね。

上田店の店長の腕前は実証済みですので期待が出来ますね。
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  1. 2009/12/23(水) 17:30:00|
  2. 東信のラーメン
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
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コメント

先日はどうもでした。
これ、おいしいおいしいと言いながらいただいていたのに
細かい部分はきれいさっぱり忘れてしまいました(笑)

自分がいただいたものとは油量が全く違いますね。
堀江さんは食べ手を見ながら作ったのではないかと。
  1. 2009/12/23(水) 17:51:31 |
  2. URL |
  3. nel #-
  4. [ 編集 ]

私のも、こんなに油層が厚くなかったですね。
恐らく参加者の中では一番アッサリだったような(笑)
  1. 2009/12/23(水) 21:34:18 |
  2. URL |
  3. jimmy #-
  4. [ 編集 ]

nelさん

ドモです。

>細かい部分はきれいさっぱり忘れてしまいました(笑)
自分もです。(笑)故に上田店での実食が楽しみですが(爆)
アブラ・・ブレでしょうかね(笑)
  1. 2009/12/23(水) 22:25:47 |
  2. URL |
  3. ささやき次郎 #-
  4. [ 編集 ]

jimmyさん

ドモです。


>恐らく参加者の中では一番アッサリだったような(笑)

わはは。そうでしたか。堀江氏の作戦でしょうか?
だとすれば成功かと(笑)
どちらにせよ上田店楽しみです。
  1. 2009/12/23(水) 22:30:50 |
  2. URL |
  3. ささやき次郎 #-
  4. [ 編集 ]

自分が食べたのは『漢』でしたけど…


食べる人をみてたんすかねー
  1. 2009/12/23(水) 23:23:58 |
  2. URL |
  3. しも○ #-
  4. [ 編集 ]

しも○さん

ドモです。

>自分が食べたのは『漢』でしたけど…

そうでしたか!と云う事は、やはり食べ手を見て調整していますね。(笑)
上田店の店長がどのようにチューンしてくるか楽しみです。
  1. 2009/12/24(木) 21:43:32 |
  2. URL |
  3. ささやき次郎 #-
  4. [ 編集 ]

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