基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~

松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。

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ふぐ@ながた寿司 松本市

去年の忘年会で友人8名で頂いてきました。
IMG_0583.jpg
今回の主役(笑)

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まずは貝とワサビの和え物。貝類が苦手な自分ですが全く臭みが無くサッパリと頂けました。

IMG_0558.jpg
いきなりメイン登場(笑)
鶏肉と間違えそうな河豚の身です。コレを野菜・葛切りと共に鍋に入れて待ちます。

IMG_0561.jpg
その間にテッサでビールを。
皮や湯引きされた部分の歯応えも良くポン酢でサッパリと。

IMG_0574.jpg
唐揚げも河豚でした。カラリとした衣とふっくらした身が楽しめます。これかなり美味しいです。

IMG_0567.jpg
寿司は写真を撮る前にいくつか摘まれました(笑)
河豚の握りは塩で食べましたが醤油より良いですね。

IMG_0563.jpg
IMG_0578.jpg
〆はおじやで。
出汁がでていてサクサク頂けました。

美味しかったです。これで今年も頑張れそうです。


住所 松本市埋橋2-12-20
営業時間 11:30~14:00 17:00~20:00
定休日 水曜日

ながた寿し


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  1. 2010/01/05(火) 17:30:14|
  2. ラーメン以外のモノ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
<<薄味だから@麺肴ひづき 松本市 | ホーム | 和む@勝の家 山形村>>

コメント

ささやき次郎さん
こんばんはm(_ _)m

これだけの河豚さんは、満足でしょう!
まだ、社会人アマちゃんな12年程前
河豚さん 食べましたよ~

鍋から、様々な一品ありましたが、印象的なのは『刺し』ですね。
その上、ヒレ酒なんてやったら…裏町直行でしょう(^_^;)

しかしながら
日常的に思う事は、
やはり
ここは 『寿司』 をいきたいですね!
  1. 2010/01/05(火) 22:05:31 |
  2. URL |
  3. たしのこ #-
  4. [ 編集 ]

たしのこさん

ドモです。
ヒレ酒!良いですね~。最近ビールと焼酎ばかりなので日本酒飲みたくなりましたよ。

寿司もたまには良いですよね。
  1. 2010/01/06(水) 21:48:38 |
  2. URL |
  3. ささやき次郎 #-
  4. [ 編集 ]

ささやき次郎さん、こんにちは。

実はちゃんとしたふぐはまだ食べたことが無いんですよ~。なのでとても食べたいのです。

住所からするとこのお店は私の知っている設計事務所の至近では・・
  1. 2010/01/07(木) 18:22:12 |
  2. URL |
  3. ピーかり #-
  4. [ 編集 ]

ピーかりさん

ドモです。
本当ですか?ピーかりさんならトラフグ丸ごと食べてそうですが(笑)
冗談はさておき此処のお店は仕事も素材も確かなので是非。
  1. 2010/01/07(木) 21:45:31 |
  2. URL |
  3. ささやき次郎 #-
  4. [ 編集 ]

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