基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~

松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。

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こちらもゴマの香り@麺肴ひづき 松本市

先日記事化した参果樹と同じくゴマが香る1杯。
このレギュラーメニューは久しぶりに食べる気がします。

IMG_0932.jpg
担々つけ麺 830円 味玉120円
つけダレはシンプルな見た目ですが適度な辛味と山椒の香り刺激がありフワリと香るゴマが食欲をそそります。
ゴマは香りだけでなく味の軸にもなっています。コクもあって良いですね。

IMG_0934.jpg
味玉は上品な味付けで黄身の部分はゼリー状。タマゴ自体の旨さが出ています。これは美味しい。

麺の上にはクルミとネギが。
クルミは以前より量が増えた様です。
ネギはやや生の辛味があるもののつけダレ・麺に良く馴染みます。

IMG_0936.jpg
麺は小麦の味が強くコキッとした歯応えがあるモノ。こちらのお店の麺はやはりどれも美味しいです。

IMG_0941.jpg
漬けめし 100円

スープ割と同時に提供して頂きました。
勿論スープをかけてラー茶で〆ましたがコレはどのスープにも合いますね。
コスパも含めて良いサイドメニューです。

本当に毎回何を食べようか迷います。


住所 松本市大手4-6-3
営業時間 11:30~14:30 17:30~23:30
定休日 月曜日休
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  1. 2010/02/03(水) 17:30:00|
  2. 松本市駅前付近のラーメン
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<深い@宝來軒 辰野町 | ホーム | ゴマの香り@参果樹 松本市>>

コメント

つけめしですが

いつも楽しく拝見させていただいております。写真も奇麗で、自宅でラーメン屋に行く前にどこ行こうかな、と選ぶのに使わせていただいてます(笑

ひづきも好きで結構行くんですが、最近、つけめしの量が結構減りませんか?

この前注文して、さらにこの記事の写真をみて確信しました。
  1. 2010/02/03(水) 18:40:45 |
  2. URL |
  3. nosnowindecember #-
  4. [ 編集 ]

nosnowindecemberさん

初めましてコメントありがとうございます。
少しでもお役に立てて嬉しいです。

さて漬けめしですが量が減りましたか。
確かに自分の写真ではかなり少なく見えますね(^^;)
実食時は感じませんでしたよ。また食べると思うので確認してみますね。

  1. 2010/02/03(水) 21:14:39 |
  2. URL |
  3. ささやき次郎 #-
  4. [ 編集 ]

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