基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~

松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。

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熱々スープチャーハン@勝の家 山形村

IMG_1168.jpg
こちらもオンリーワンをしっかり築きあげているお店ですね。
加えてアットホームなお店の雰囲気も物凄く和めます。

こちらに来るとチャーハンの誘惑に勝てません。

セットメニュー(ラーメンと半チャーハンで850円)もあるのですが、セットに無い半スープチャーハンとラーメンを選択。


IMG_1159.jpg
ラーメン600円
やはり透明感のあるスープに鶏油がキラキラと美しいですね。食欲をそそります。
旨味が適度でシンプルながら広がりがあるので飽きずに頂けます。

メンマはポリポリした歯応え、チャーシューは薄切りながらしっかりした味付けと柔らかさが光ります。

IMG_1163.jpg
麺はスープに合うように茹でられたモノ。啜りやすくスープと馴染みます。

IMG_1167.jpg
半スープチャーハン 480円
チャーハンが見えませんが(笑)熱々の餡の中にこちらも熱々のチャーハンが潜んでいます。
溶き卵・ネギ・チャーシュー片などがバランス良く炒められています。胡椒の香りと軽い刺激が良いアクセント。
パラリとしたチャーハンと餡の組み合わせが素晴らしいです。

正直食べ過ぎましたが食べ切れる美味しさがあります。


住所 東筑摩軍山形村5588-2
営業時間 11:30~13:30 17:30~21:00 (現在夜の部の営業時間は不明です。)
定休日 日曜日休


勝の家


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  1. 2010/03/23(火) 17:30:00|
  2. 中信のラーメン
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