基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~

松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。

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白醤油@麺肴ひづき 松本市

限定も良いのですが、久しぶりになるレギュラーを再確認。
IMG_0362.jpg
白醤油 730円
以前より断然出汁濃度が上がっていると思います。
上澄みの部分はトロミさえ感じる程。骨っぽさもアリこれはイイ。

白醤油のタレは丸く全体を優しく纏めます。

チャーシューは部位の違うモノが2枚。脂の量がハッキリわかるのが面白いです。

メンマは甘味が感じられるポリポリしたモノ。

IMG_0366.jpg
麺はレギュラーの細麺ストレートです。

茹で加減もバッチリでパツパツしてイイですね。
スープとの相性は文句なし。

IMG_0360.jpg
サイドはお昼の一品を。

IMG_0363.jpg
挽き肉チリソース丼 100円
お昼の時間帯だとこちらが断然お得ですね。レギュラーのご飯モノも気になるので夜の訪店も検討中です(笑)

今回もヤラレました。ウマいです。
チリソース・挽き肉・チンゲン菜・ネギがかけられた丼。
美味しい海老チリを想像しても裏切られませんよ。

やはりレギュラーメニューも良いですね。


麺肴 ひづき


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  1. 2010/04/20(火) 17:30:00|
  2. 松本市駅前付近のラーメン
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<二種類@麺肴 ひづき 松本市 | ホーム | 食べるラー油@ずくや昌楽 餃子房ひづき>>

コメント

日替わりで気がつきましたが、この週僕も伺いましたー。
  1. 2010/04/21(水) 12:31:11 |
  2. URL |
  3. 919 #-
  4. [ 編集 ]

919さん

ドモです。
週替わりおいしかったですね。
このお店は知人との遭遇率高いです。
  1. 2010/04/21(水) 20:14:58 |
  2. URL |
  3. ささやき次郎 #-
  4. [ 編集 ]

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