基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~

松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。

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食べるラー油@ずくや昌楽 餃子房ひづき

食べるラー油、まだまだ人気ですね。スーパーでも売り切れです。
中には自作する兵(つわもの)もいるそうです(笑)

現在我が家にあるのは先日記事化した餃子房ひづきの旨辣の他にはこの2つ。

IMG_0435.jpg
-IMG_0437.jpg
ずくや昌楽 「食べる肉みそラー油」 500円

こちら羊肉が使われていてジンギスカンみたいな味付けです。
ニンニクもガツンと効いていてインパクトのある味です。
辛味も他の食べるラー油に比べてしっかりとしているので味付けのハッキリした料理にも合いますね。
肉料理などにもタレとして使えそうです。勿論ご飯にも合います。


IMG_0434.jpg
餃子房ひづき 「旨辣 昆布の力」350円

前回のクルミ・ホタテ入りよりもサラリとした印象。
醤油タレに漬けられた昆布が入っているので前作より塩分濃度がありハッキリした感じです。
昆布のグルタミン酸の旨味がしっかりと出ています。そこに柚子胡椒の香りが良いアクセント。
ゴマもポイント。
こちらはご飯や豆腐料理などに合いそうですね。

どちらも個性があってイイですね。
自分も食べるラー油にハマりました。

ラーメン ずくや昌楽





餃子房ひづき



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  1. 2010/04/19(月) 17:30:00|
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