基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~

松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

信越麺戦記その9 ららら~麺

ららら~麺の後半戦は鶏で勝負してきました。
IMG_0682.jpg
トッピングチャーシューが鶏になりほぐし鶏が追加されていました。

IMG_0683.jpg
ららら~麺 鶏そば+直人
仕上げにフレッシュな柚子ピールをすりおろしていました。
丼の縁には柚子胡椒も乗せられています。

スープは鶏の旨味がぶわっと広がります。アッサリ系かと思いきや意外にもドッシリしています。
濃厚さはないのですがバランス重視ですね。今回のイベントは限定も含めて濃厚系が多いのでこういう1杯は嬉しいです。

IMG_0686.jpg
2種類の鶏はタップリ。ロールの方はニンニクのニオイが付いた勢いのあるモノ。
柚子は爽やかさを演出するには良いのですが少し余計な気もします。
青菜・ネギはこの1杯には良く合います。

IMG_0688.jpg

麺は強過ぎず優しいスープの邪魔をしません。

個性もありしっかりした方向性が感じられるラーメンでした。
イベントだけでなくトッピングを絞ってもお店で出してもらいたいですね。
スポンサーサイト
  1. 2010/05/04(火) 17:30:01|
  2. イベント
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<信越麺戦記その10 中華そば神仙 | ホーム | 信越麺戦記その8 酒麺亭潤>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://muutyan0330.blog67.fc2.com/tb.php/340-8999aecd
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

ささやき次郎

Author:ささやき次郎
稚拙な文章と写真ですが楽しんでいただければ幸いです。

ラーメンとカレーが大好き。
居酒屋によく居ます。

最新記事

カテゴリ

松本市北部のラーメン (22)
松本市駅前付近のラーメン (141)
松本市東部のラーメン (65)
松本市南部のラーメン (81)
松本市西部のラーメン (16)
中信のラーメン (8)
塩尻市のラーメン (21)
安曇野市のラーメン (15)
南信のラーメン (37)
北信のラーメン (11)
東信のラーメン (12)
県外のラーメン (22)
ラーメン以外のモノ (71)
ラーメンとお酒 (3)
お酒 (13)
未分類 (13)
イベント (41)
群馬県のラーメン (17)

検索フォーム

最新コメント

リンク

FC2カウンター

最新トラックバック

月別アーカイブ

カレンダー

09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

RSSリンクの表示

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QRコード

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。