基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~

松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。

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定番@味仙矢場店 愛知県名古屋市

名古屋の地を踏むと自動的にこちらに足が向いてしまいます。
IMG_0695.jpg
味仙矢場店

今池の本店や藤が丘店・セントレア店(中部国際空港)など愛知県内に数店あるみたいですね。
それぞれ味付けが違うのが面白いです。

味仙に来ると必ずといっても良いほどオーダーしてしまうのがこれらの料理。

IMG_0706.jpg
台湾ラーメン 580円
唐辛子とニンニク・挽き肉・韮がタップリ入ったビジュアルは食欲がわきますね。

スープは勿論辛味が強く汗が出てきます。しかし攻撃的な辛さではなく、ニンニクの旨味ニオイ・挽き肉の旨味が覆いかぶさります。やや旨味過剰な感じですが食べ進む手が止まりません。

IMG_0708.jpg
麺は表面がツルツルしたモノ。啜りやすいのですが気を付けないと辛味でむせます(笑)

IMG_0702.jpg
チャーハン 

パラリとして食べ易いので一品料理と良く合います。

IMG_0703.jpg
青菜炒め 580円

こちらもニンニクがバシッと効いてます。ビールが非常に合いますね。

IMG_0700.jpg
手羽先 420円
 
甘辛く煮付けられたモノ。唐辛子がタップリですが台湾ラーメンよりは辛さが控えめ。
これもビールが合います。

この他に酢豚や唐揚げ海鮮焼きそば胡麻団子などを頂きましたが、どれも美味しかったです。

味仙ラーメン(アサリそば)や麻婆豆腐も美味しそうです。
次回は自分の定番を外したメニューを楽しんでみたいと思います。



味仙 矢場店



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  1. 2010/05/24(月) 17:30:00|
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