基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~

松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。

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隠れたメニュー?@豚さん食堂 松本市

IMG_0952.jpg
話題のお店にようやく訪店する事が出来ました。

IMG_0942.jpg
メニューにはまだオープン記念のサービスメニューがあるのが嬉しいですね。

初訪ですが自分は店内を見渡し、ある隠れた?場所に1枚だけ貼ってあった壁メニューを。
さらに単品で板かつ1枚追加です。

IMG_0945.jpg
スタミナ丼780円 板かつ1枚250円

いやはや何とも。ボリュームがあります。
大きな丼にはご飯と味付けされた豚バラがタップリ。
豚バラはニンニクが効いたモノ。無料でニンニク増しも出来るそうです。
味付けも適度でご飯が進みます。途中で生タマゴを投入するとマッタリしてまた良いですよ。
量が多いので後半は飽きそうですがテーブル上には生姜焼きのタレ・ドレッシング・特製辛味粉・マヨネーズがあるので好みで味を変えられるのも嬉しいですね。
自分は辛味粉でアクセントを付けてみました。やはりニンニクと辛味は合いますね。
マヨネーズも合うと思います。

生タマゴも黄身に張りのある新鮮なモノ。
ご飯もふっくらしていて美味しいのが好印象。

味噌汁・漬物も良い箸休め。

IMG_0947.jpg
2枚の肉を合わせて揚げてあるという板かつ。
揚げたてではないみたいですがサクサクした衣と肉の柔らかさが良いですね。
衣に味が付いているのでソースをかけなくてもそのまま頂けます。
是非揚げたてを食べてみたいです。

会計時にスタンプカードと板かつの1枚サービス券を頂きました。
次回はお店の看板である「本気のしょうが焼き」を試してみます。


豚さん食堂



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  1. 2010/05/23(日) 17:30:00|
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