基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~

松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。

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赤@おおぼし 松本市

久しぶりの訪店。実は数回行列を見てスルーしています。

店内はおしゃれな雰囲気なので女性だけのグループやカップルも多いですね。

IMG_1149.jpg
サラダ無料は嬉しいです。

オーダーは廣島風つけ麺を目論んでいましたが、まだ提供されていませんでした。上田店では提供されているみたいですね。

ピリ辛モードだったので迷わず「ばりこて赤」を。

IMG_1150.jpg
ばりこて赤 740円
ラー油の赤さが食欲をそそります。
スープは独自の甘味がある豚骨。
ラー油は香りが良く辛さも程度にあってジワリと額に汗が浮かびます。
挽き肉から出る旨味もポイント。

チャーシューは柔らかく肉の味が優しいモノ。
メンマは自分好みの味付け。

IMG_1157.jpg
デフォで半味玉が付くのが嬉しいですね。
黄身がゼリー状の茹で加減で美味しいです。

IMG_1156.jpg
麺はツルツルした中太麺。スープの持ち上げはイマイチですがムッチリした歯応えが楽しめます。
噛み締めると小麦の味がしてイイですね。

食べ終わって店を出るときには10名程の待ちが出来ていました。
既に松本の人気店ですね。



おおぼし 松本平田店




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  1. 2010/06/13(日) 17:30:00|
  2. 松本市南部のラーメン
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<冷@テンホウ辰野店 辰野町 | ホーム | カレーニンタマ@拉麺酒房熊人 上田市>>

コメント

気味?
君?
公?
喜美?
希美?
紀美?

黄身ですね。
  1. 2010/06/14(月) 16:52:58 |
  2. URL |
  3. ゴルフⅤ #-
  4. [ 編集 ]

ゴルフⅤさん

ドモです。
スミマセン。誤字です(汗)
先ほど訂正しました。
  1. 2010/06/14(月) 20:11:19 |
  2. URL |
  3. ささやき次郎 #-
  4. [ 編集 ]

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