基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~

松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。

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セットがお得@昇龍軒 塩尻市

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リーズナブルなメニューが並ぶお店。
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昼限定(11:30~14:30)のランチメニューですが、650円でお好みのご飯モノと麺類が選べるのが嬉しい。

ご飯モノはどれも魅力的です。しかし「台湾」の文字の魅力に負けて台湾チャーハンを選択。
麺類も台湾系が多いのです。こちらも特製台湾ラーメンを。

オーダーからそれほど待たずにチャーハンからサーブされます。

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台湾チャーハン
やや小ぶりですがセットとして十分な量。
ニラ・鷹の爪・タマゴ・チャーシュー・ネギと具材もしっかり。
辛味は適度で味付け炒め加減も良くサクサクイケます。

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特製台湾ラーメン
ベースのスープは鶏でしょうか。わかりやすいモノですが、そこにアブラの層がありややコッテリ気味。
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挽き肉から出る旨味が加わると少々旨味過多かもしれません。
こちらも鷹の爪がタップリ入っており辛さはストレート。

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麺はそれほど主張しないモノですが啜り易くスープと馴染みます。

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若鶏唐揚げ2個 150円
揚げたてでしょうか、熱々で提供されます。
衣はカラリとして硬めのモノ。
肉の弾力もあり食べ応えがあります。


単品メニューも安めの設定で品数も豊富でした。
定食もあるようなので塩尻市内でのランチには重宝しそうです。
台湾料理 昇龍軒 塩尻店






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  1. 2010/07/09(金) 17:30:00|
  2. 塩尻市のラーメン
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