基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~

松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。

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炒め@テンホウ辰野店 辰野町

辰野に来ると何時ものテンホウです。

お昼時はかなりの混雑。
IMG_1342.jpg
豊富なメニューから定食と迷いつつチャーメンを選択。

IMG_1345.jpg
チャーメン 520円
スープ付きです。
味のベクトルとしては定食の野菜炒めと同じですね。
自分この塩味結構好きなんですよ。

モヤシ・キャベツはシャキッとした食感が嬉しい。
豚バラは旨味が出てくる必須アイテム。

この日はややアブラが強くバランスがイマイチでした。

IMG_1349.jpg
中太でウエーブの付いた麺は存在感あります。食べ易い茹で加減ですが、もう少し硬めだと暴れる食感が楽しめそうです。


テンホウ 辰野店




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  1. 2010/07/19(月) 17:30:00|
  2. 南信のラーメン
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