基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~

松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。

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二胡を聴きながら@元町カフェ 松本市

久しぶりの訪店。
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しかしながらスタッフの方々は笑顔で迎えてくれます。

この日は二胡の演奏がありました。
情熱大陸やセカンドラブなど聴き慣れた曲・懐かしい曲まで楽しめました。

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ランチメニューから半熟卵旨辣掛的焼鳥飯を選択。

中華・台湾料理みたいなメニュー名ですね。

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半熟卵旨辣掛的焼鳥飯 800円
これイイですね。
メニューには正式に書かれていませんが「ひづき」の旨辣「昆布の力」を使用してあります。
サブタイトルに(たまごかけごはん)とあるように、細かく刻まれた半熟卵がタップリ。
マッタリとして昆布・タマゴの旨味がタマリマセン。ゴマの風味もポイント。
これをお好みでごはんに掛けたり、ご飯をこちらにインしても。

IMG_1607.jpg
もう一つの主役。ごはん。
ふっくら炊かれたごはんの上に鶏肉とネギ・クルミが。

鶏肉は適度な味付けが光ります。焼き加減も良いですね。
ネギは薬味として機能します。クルミは香ばしさをプラス。

スープは大根と昆布の旨味が優しく出されたモノ。

ポテトサラダは意外にもワイルドな食感が楽しめます。
インゲンもクセが無く食べ易いです。

デザートの寒天ゼリーが良い口直し。

連れの豆腐ハンバーグもモロヘイヤがタップリで美味しそうでした。

野菜を美味しく食べられるお店は嬉しいですね。



元町カフェ



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  1. 2010/07/21(水) 17:30:00|
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