基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~

松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。

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がっつり@麺とび六方 松本市

久しぶりの訪店。

IMG_1618.jpg
開店と同時に入りましたが自分のオーダーが到着する頃には満席で店内待ちができる程でした。
人気は安定している様ですね。

今回はつけ麺をオーダー。

IMG_1620.jpg
つけ麺 中盛り 880円
自分の中で「ガッツリつけ麺を食べたい時」に最有力候補として上がるのがこれです。

IMG_1622.jpg
つけダレはやはり濃いめのモノ。魚粉の効きも強くビター感があります。
しかしやや甘めの味付けも手伝ってかシャープさは以前より薄れた印象。その為か食べ易くなりましたね。

つけダレの中にはほぐしの豚とメンマとネギが。
豚は柔らかく麺と良く絡みます。味付けは濃いめで自分にはしょっぱ目に感じます。

IMG_1624.jpg
強い麺は相変わらず。噛み締めると歯を押し返して来ます。

そう言えばスープ割の焼き石投入は無くなったんですね。


麺とび六方


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  1. 2010/07/29(木) 17:30:00|
  2. 松本市南部のラーメン
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

先日、会社の同僚と行ったのですが、にんにくを増し増しにしたおじさんがもう少し入ってた方が美味しいと思うと言ってました


にんにく増し×3はやってくりのですかね?


周りは迷惑ですけど
  1. 2010/07/29(木) 22:59:38 |
  2. URL |
  3. 脂のおっさん #-
  4. [ 編集 ]

どうもっす

この日は、僕はたまたま、次郎さんの横に座り、汁なし麺をすすっておりました。

お声掛けする勇気もなく、スルーしてしまいました。

どうもすみません、次回お逢いできたらお声架けますね。
  1. 2010/07/30(金) 09:09:17 |
  2. URL |
  3. シンノスケ #-
  4. [ 編集 ]

脂のおっさんさん

ドモです。
ニンニクいいですよね。自分も増したいのですが後の事を考えて自粛気味です(笑)

増しはどこまでやってくれるんでしょうね?
是非確認してきて下さい。(笑)
  1. 2010/08/01(日) 17:55:49 |
  2. URL |
  3. ささやき次郎 #-
  4. [ 編集 ]

シンノスケさん

ドモです。
あら、そうだったんですか?自分こそ気付かずにいてスミマセンでした。(汗)

今度は声かけて下さい。
  1. 2010/08/01(日) 17:57:35 |
  2. URL |
  3. ささやき次郎 #-
  4. [ 編集 ]

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