基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~

松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。

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スタミナ@らあめん寸八 松本市

最近仕事で疲れ気味なのでスタミナを補給するべくこちらに。

IMG_2218.jpg
秋の黒がんばれ麺 850円
今回は全てデフォです。
前回より辛味が控えめなせいか黒酢の香りと酸味がわかりやすい。

トロミのあるスープは熱々。
旨味が強くかなりコッテリ。

タマゴの丸さ・韮とニンニクのニオイ・挽き肉の旨味・唐辛子の辛味でグイグイ食べ進みます。

IMG_2220.jpg
麺は若干ヤワ目の茹で加減。
故にスープの絡みがすごい。

麺を食べ進むと当然スープもみるみる減っていきます。

IMG_2213.jpg
肉胡椒ごはん 小 250円

このままでも美味しいのですが、がんばれ麺の具材・スープを乗せてスタミナスープ丼に(笑)

ご飯との相性も抜群。


個人的にこの手のメニュー大好きです。
辛味増しした方が迫力増して良いですよ。




らあめん寸八







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  1. 2010/10/23(土) 17:30:00|
  2. 松本市東部のラーメン
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<かかし@山田うどん 群馬県 | ホーム | 出汁を楽しむ@とり麺や五色>>

コメント

前の記事を見て、誘惑され食べて来ましたよ!
辛さMaxにしました。
確かに、最後は汁無し麺状態になりますよね(笑)

レギュラーの味噌って1回しか食べてないので、
味を忘れちゃいましたが、黒酢の酸味の影響でしょうか…
『赤味噌』感みたいで、とても美味かったです!赤だし好きだし。
ヤバっ…又つられそ。
  1. 2010/10/24(日) 09:40:23 |
  2. URL |
  3. たしのこ #-
  4. [ 編集 ]

たしのこさん

ドモです。

>辛さMaxにしました。
おお!凄いですね。

レギュラーの味噌は自分もご無沙汰です。
確認しないといけませんね(笑)
  1. 2010/10/24(日) 19:38:21 |
  2. URL |
  3. ささやき次郎 #-
  4. [ 編集 ]

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