基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~

松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

九州@トレーラー麺寸八 移動販売

今度は並柳のお宝市場に出没です。

この日のメニューはガラリと変わり九州豚骨との事。

「おおぼし」の三森氏監修らしいです。


ザ・九州豚骨 700円
替え玉1回無料が嬉しい。

チャーシューは何時もの寸八のそれ。柔らかくボリュームあります。

それ以外はしっかりと九州系してます。

キクラゲのコリコリした食感、ゴマの香ばしさ、ネギはシャリっとして生の辛味と甘味が楽しい。


スープはトロリとした濃度の高いモノ。コッテリとしてスープに良く絡みます。
おそらく豚頭ベースから取ったと思われる豚骨スープは特有のクセがありますが好きな方はタマラナイと思います。


麺は「狼煙」・「きまはち」より気持ち太めな細麺。
茹で加減はバリカタでお願いしました。

加水が低くコキっとした歯応えが楽しめます。

小さな張り紙に「マー油トッピング無料」を目ざとく見つけて(笑)替え玉と一緒にお願いしました。


この組み合わせ鉄板ですね。ニンニクの香ばしさが加わりパンチが効きます。

この他、ニンニク・紅ショウガも用意されていました。

替え玉が100円で更に追加できるのも嬉しいですね。

本店(筑摩店)で食べる事が出来ないメニューが楽しめるのも移動販売のポイント。
今後のトレーラー麺寸八の営業予定は移動販売公式ブログでチェックできるそうです。


スポンサーサイト
  1. 2010/11/24(水) 17:30:00|
  2. イベント
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<再び@とり麺や五色 松本市 | ホーム | 焦がし@らーめん大波 松本市>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://muutyan0330.blog67.fc2.com/tb.php/447-cbd1a892
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

ささやき次郎

Author:ささやき次郎
稚拙な文章と写真ですが楽しんでいただければ幸いです。

ラーメンとカレーが大好き。
居酒屋によく居ます。

最新記事

カテゴリ

松本市北部のラーメン (22)
松本市駅前付近のラーメン (141)
松本市東部のラーメン (65)
松本市南部のラーメン (81)
松本市西部のラーメン (16)
中信のラーメン (8)
塩尻市のラーメン (21)
安曇野市のラーメン (15)
南信のラーメン (37)
北信のラーメン (11)
東信のラーメン (12)
県外のラーメン (22)
ラーメン以外のモノ (71)
ラーメンとお酒 (3)
お酒 (13)
未分類 (13)
イベント (41)
群馬県のラーメン (17)

検索フォーム

最新コメント

リンク

FC2カウンター

最新トラックバック

月別アーカイブ

カレンダー

09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

RSSリンクの表示

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QRコード

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。