基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~

松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。

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寒い時に辛味@トレーラー麺寸八 

店舗でゆっくり快適食べるには、時間によっては行列を余儀なくされます。


こちらは快適さは無いですが待ちも無い(笑)
この日は南松本駅前のパチンコ屋さんの敷地内での営業でした。

移動する度にメニューを変えて来るのがニクイ。


ピリ辛担々風みそらあめん 700円
寒いのでピリ辛の味噌は鉄板。

担々「風」とありますが、結構雰囲気出てますよ。
豚骨は言うまでも無くバッチリ。味噌とゴマの香りが良いですね。
辛味はラー油でしょうか、お好みで増減してもらえそうです。

挽き肉の代わりの炒めた豚肉も良いアクセント。
モヤシとネギもシャキッとしてます。


丼のせいでしょうか、麺量が少なく感じますが店舗の「並み」と同じとの事。
デフォの茹で加減でもパツンとした歯応えがあります。

梓川店のオープンも決まったみたいですね。こちらも楽しみです。

(移動販売の限定メニューの為現在のメニューとは異なります)
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  1. 2011/01/26(水) 17:30:00|
  2. イベント
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

こんばんは。

僕も縁あって12月、仕事帰りに移動販売に寄ってきました。
ぶるぶる体を震わせながら、(辛ネギ豚骨だったかな?)食し…

そう…夕方の吹雪の中…

スープまで完食した頃は、震えは止まってました。
移動販売の完成度も高し&旨しだったし、新店『つき』も楽しみですね!
  1. 2011/01/26(水) 20:40:01 |
  2. URL |
  3. たしのこ #-
  4. [ 編集 ]

美味しそうですね。
坦々風みそ食べてみたいです。
  1. 2011/01/27(木) 02:11:35 |
  2. URL |
  3. HIDE #-
  4. [ 編集 ]

たしのこさん

ドモです。

そうですね。寒い日は特に美味しく感じますね。
新店舗でのメニューも期待出来ますね。
  1. 2011/01/27(木) 18:06:19 |
  2. URL |
  3. ささやき次郎 #-
  4. [ 編集 ]

HIDEさん

ドモです。
移動販売での限定メニューですので再食できるか微妙です。
新店舗のレギュラーメニューも魅力的なので期待して待ちましょう。
  1. 2011/01/27(木) 18:09:15 |
  2. URL |
  3. ささやき次郎 #-
  4. [ 編集 ]

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