基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~

松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。

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がっつり@とり麺や五色 松本市

月替わりの限定も楽しみですが、レギュラーも魅力があります。

今回はガッツリとこちらを。


とり二郎 700円 肉増し 100円 野菜増し 50円 油・カラメ(味濃いめ)0円
ニンニク以外全増しです。

良いですね、ナイスボリューム。
野菜はキャベツとタマネギ。くたっとしておらず食べ応えがあります。
自然な甘味がカラメにしたスープに良く合います。

刻みニンニクは雰囲気でます。
これは外せないですね。


鶏チャーシューもタップリ。味付けも良くコレでビール飲みたいですね。

スープは鶏の旨味がしっかり伝わって来ます。
油の旨さも重要なポイント。
自分は野菜増しの時はカラメ必須、輪郭がハッキリします。


平打ちの太い麺は強さとしなやかさがあるモノ。
以前より食べ易くなった気がします。


野菜が多く摂れるのが嬉しいですね。勿論もたれる感じも無いですよ。



とり麺や 五色



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  1. 2011/02/09(水) 17:30:00|
  2. 松本市駅前付近のラーメン
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