基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~

松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

チャリティーラーメン@おおぼし松本平田店 松本市

3月23日は県内各所でチャリティーラーメンが提供されましたね。寸八グループはランチタイムに、おおぼしグループは夕方から閉店まで、小諸駅前では三銃士と麺賊 夢我夢中が通しで。

自分は伺い易い時間帯に開催しているおおぼしに。

社長の三森さんが厨房を仕切っていました。
おおぼし松本平田店はラーメンが全て500円で提供する以外特別な雰囲気は無し。

前回課題にしていた魚介をオーダー。


ばりこて魚介チャリティー価格500円 大盛り150円

デフォでも味玉が半分乗るので賑やかな見た目。
丼からは魚介とビターな香りがしてきます。

スープはライトながら十分。魚介はしっかり効いていますがエグミややり過ぎ感がなく、食べ易い仕上がり。
背脂の浮きは多いですがクドサはなく柔らかい甘味があります。
豚骨+魚介は鉄板ですね。

メンマはシャクシャクした歯応えでオーソドックスな物。
ネギは必須。海苔も香りが良くて良いですね。


味玉はゼリー状の茹で加減。味付けは適度。
バラロールチャーシューは薄味、胡椒のアクセントが引き締め役。


麺はモチモチして非常に歯応えの良いモノ。
やや短めで女性でも啜り易いのではないでしょうか。
噛み締めると甘味も感じられる良い麺です。

会計時に三森さんから「(お会計は)募金させて頂きます」と声をかけられました。

寸八もそうですが、たとえ半日といえど全額募金は相当思い切った行動ですね。
自分はそこまで出来ませんが少しでも復興のお手伝いができればと思います。



おおぼし 松本平田店





スポンサーサイト
  1. 2011/03/25(金) 17:30:30|
  2. 松本市南部のラーメン
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<麺が美味しい@麺酒喰処麺人 松本市 | ホーム | 個性と纏まり@麺肴ひづき 松本市>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://muutyan0330.blog67.fc2.com/tb.php/509-9a538bed
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

ささやき次郎

Author:ささやき次郎
稚拙な文章と写真ですが楽しんでいただければ幸いです。

ラーメンとカレーが大好き。
居酒屋によく居ます。

最新記事

カテゴリ

松本市北部のラーメン (22)
松本市駅前付近のラーメン (141)
松本市東部のラーメン (65)
松本市南部のラーメン (81)
松本市西部のラーメン (16)
中信のラーメン (8)
塩尻市のラーメン (21)
安曇野市のラーメン (15)
南信のラーメン (37)
北信のラーメン (11)
東信のラーメン (12)
県外のラーメン (22)
ラーメン以外のモノ (71)
ラーメンとお酒 (3)
お酒 (13)
未分類 (13)
イベント (41)
群馬県のラーメン (17)

検索フォーム

最新コメント

リンク

FC2カウンター

最新トラックバック

月別アーカイブ

カレンダー

10 | 2017/11 | 12
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -

RSSリンクの表示

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QRコード

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。