基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~

松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。

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スタミナバッチリ@鬼やん 松本市

日中は暖かいのですが朝晩はまだ寒いですね。

この日も夕飯時はかなりの寒さ。寒い時の外待ちは堪えますね。

こんな時はあんかけの鬼ラーメンか赤鬼スタミナにかぎります。

自分が選択したのは後者。


赤鬼スタミナ 800円
熱々で提供されるのが嬉しい。

ニラ・長ネギ・豚肉がタップリ。
写真では見えませんが生卵も入っているので、提供後直ぐ溶くのが吉。スープの熱でかき玉っぽくなります。

スープはさらっとした味噌。辛味はかなり控えめで辛味が苦手な方でも大丈夫かと。


麺は以前よりやや硬めの茹で加減。
個性はありませんが必要十分。

ニラ・ネギ・豚・卵・味噌・辛味とスタミナと温まる要素満載。
この時期にピッタリの一杯ですね。


やきめし 800円
連れとシェアしました。流石に一人では食べ切れません。

いつも通り薄味でラーメンと合います。
チャーシューから出る旨味がタマリマセンね。
ハーフサイズがあれば一人でも毎回オーダーしそう。でも厨房はかなり大変でしょうね。
付いてくるスープは塩ベースで濃いめの味付け。メリハリがありますね。


訪店のタイミングによってはかなり待つ事もありますが、自分はこれからも定期的に通います。



鬼やん



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  1. 2011/04/08(金) 17:30:00|
  2. 松本市北部のラーメン
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