基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~

松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。

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コッテリ@テンホウ南松本店 松本市

メニュー豊富なテンホウの中でもセットメニューも充実している南松本店。

新しいメニューを発見。


両方頼んでみました。


濃厚中華そば 620円
熱々ですが厚いアブラ層で蓋をされており湯気が立たないタイプ。

チャーシューは松本にもある某店そっくり、というか同じかと。
タレの味がしっかり染みた表面が硬いモノ。
ネギはさくっとして辛みは強くありません。メンマはコッテリしたスープ(アブラ)に負け気味。



味玉はトロリとした茹で加減ですが、かなり薄味で印象も薄め。

スープは塩分濃度適度でベースは優しい印象ですが、かなり多いアブラの影響で非常にコッテリ。
これは好みが分かれそうですね。


麺はちょうど良い茹で加減。しかしアブラの層を通って来るのでこちらもコッテリ。


ミニからマヨ丼セット 300円
ラーメンのアブラが重かったのですが・・
こちらもコッテリ。
唐揚げは想像通りの味。大きなオニオンリングはカリッとしたモノではなく、タレとアブラでテロンとした物。
カロリーヤバいですね・・

コッテリ好きな方でしたらハマりそうですが、自分にはヘビーでした。


テンホウ 南松本店





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  1. 2011/04/12(火) 17:30:00|
  2. 松本市南部のラーメン
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