基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~

松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。

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魚味再び@麺肴ひづき 松本市

レギュラーも隙が無いのですが、やはり自分の好みドンピシャだった「魚味醤油ラーメン」を再食してきました。

ひづき 魚味 2月
魚味醤油ラーメン800円大盛り120円

今回大盛りなのでサイドは無しです。
スープスゴイです。特濃と表現しても良いのではないでしょうか?粘度が高く出汁が出まくってます。
それに負けない魚の風味がガツンと来ます。

ひづき 魚味 麺
麺量は多いですね。ずんぐりした丼にしっかり詰まってます。思わず笑顔になります。
細麺はゆで加減も良く濃厚なスープをしっかり纏ってきます。

カイエンペッパーは必須かと思います。マッタリしたスープの後半にシャープさが出ます。

ひづき 魚味のあぶり肉
たっぷりの炙り肉。ボリュームがあってイイですね。

このお店の限定はいつもレギュラー昇格を願うのですが叶わないんですよね。
手間暇がかかっているから仕方が無いのでしょうね。(だから限定か)

住所 松本市大手4-6-3
営業時間 11:30~14:30 17:30~23:30
定休日 月曜日休
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  1. 2009/02/25(水) 19:26:17|
  2. 松本市駅前付近のラーメン
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:5
<<安定に変化を@麺家いわい 松本市 | ホーム | 煮込んじゃいました@油家 松本市>>

コメント

麺だけ大盛りだとスープが足りませんね(笑)

このメニューは限定解除して欲しいです。
  1. 2009/02/25(水) 20:48:13 |
  2. URL |
  3. jimmy #-
  4. [ 編集 ]

ささやき次郎さん、こんにちは。

これ日曜日にいただきましたけど今まで食べたひづきさんのラーメンで一番好きです。
まだ提供期間が続くといいですね。
  1. 2009/02/25(水) 21:33:44 |
  2. URL |
  3. ピーかり #-
  4. [ 編集 ]

jimmyさん


ドモです。

麺も美味しいので困りますね(笑)
自分もレギュラー化希望です。完成度高過ぎです。


ピーかりさん

ドモです。
このメニュー良いですよね~。自分もツボでした。
再食必至です。んがっ、残念ながら3月1日で終了らしいです。(泣)
  1. 2009/02/25(水) 22:25:42 |
  2. URL |
  3. ささやき次郎 #-
  4. [ 編集 ]

旨そう・・・・

初歩的な質問ですが、写真はデジカメで撮ってるんですか?それとも携帯?
次郎さんの写真全てが旨そうです。
これで、香りも付いていたら最高なのに・・・・
  1. 2009/02/26(木) 09:56:30 |
  2. URL |
  3. シンノスケ #-
  4. [ 編集 ]

シンノスケさん

ドモです。
実はデジカメと携帯両方使ってます。
帰ってきてPCに取り込んで写りの悪さに愕然とすることばかりです。orz

>次郎さんの写真全てが旨そうです

こう言って頂けると嬉しいです。もっとキレイに写せるように精進します。
  1. 2009/02/26(木) 20:25:47 |
  2. URL |
  3. ささやき次郎 #-
  4. [ 編集 ]

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