基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~

松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。

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店名@光☆MENJI


30代40代の方は思わず笑っちゃう店名。
昔「光☆GENJI」というジャニーズのアイドルグループが居ました。


メニューは豊富。

つけめんが気になりますが、筆頭の豚骨ラーメンを。


豚骨中太麺 600円
オーソドックスな見た目。
スープは白ではなく、やや褐色がかった豚骨。
クリーミーで豚骨の旨さが広がるモノ。
豚頭だけではなく他の骨も使っているのでしょう。骨っぽさもありますね。

キクラゲはコリコリしてこの手のスープには良く合います。

チャーシューは薄切りながら大きな物。
やや味が抜けた感じ。


中太麺は一口目やはり軽い違和感を感じますが、すぐに馴染みます。
ツルリとしていますがスープに粘度があるので適度に持ちあがります。


替え玉 100円
替え玉は細麺です。
硬さの指定を出来るみたいなので硬めで。

コツンとした歯応えで小麦の詰まった様な麺。
やはり豚骨スープに細麺は合いますね。



豚豆腐ごはん 100円
ランチタイムサービスで100円でした。

豚そぼろと豆腐なので麻婆豆腐っぽい印象。
さらりとして食べ易いです。

やはり群馬はコスパ良いですね。




とんこつラーメン 光☆MENJI




関連ランキング:ラーメン | 伊勢崎駅



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  1. 2011/05/14(土) 17:30:01|
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