基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~

松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

信越麺戦記@チームお年寄り 南松本イオン駐車場

本日が最終日。
麺友会メンバーによるラーメンが提供されていますね。


まず、一番あっさりしていそうなこちらから。
チームお年寄り
皆さん、お年寄りという程の年齢では無いと思いますが(笑)


ふっくら帆立ダシの鶏そば
期待通り、あっさりしつつも鶏と帆立の旨味がふわっと広がるスープはじんわり美味しいです。
アブラ浮きもありますがコッテリ感はさほど感じず。


鶏肉はムネでしょうか、ペースト状の柚子が乗せられています。
柔らかくスープに馴染む味付け。柚子はやはり爽やかに変化するアイテム。


味玉もバランス良い味付け。

多めのネギはポイント。


麺はスープに合わせてストレートの細麺。
ぷっつりした歯応えで啜り易いモノ。

流石はベテランですね。勢いのある若手と違いシンプルながら奥行きがあり、どなたからも好かれるラーメンかと思います。
スポンサーサイト
  1. 2011/05/08(日) 09:21:33|
  2. イベント
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<信越満戦記@煮干し食堂70’ブラック 南松本イオン駐車場 | ホーム | 信越麺戦記@麺匠克味 麺の坊晴レル屋 南松本イオン駐車場>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://muutyan0330.blog67.fc2.com/tb.php/540-08792085
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

ささやき次郎

Author:ささやき次郎
稚拙な文章と写真ですが楽しんでいただければ幸いです。

ラーメンとカレーが大好き。
居酒屋によく居ます。

最新記事

カテゴリ

松本市北部のラーメン (22)
松本市駅前付近のラーメン (141)
松本市東部のラーメン (65)
松本市南部のラーメン (81)
松本市西部のラーメン (16)
中信のラーメン (8)
塩尻市のラーメン (21)
安曇野市のラーメン (15)
南信のラーメン (37)
北信のラーメン (11)
東信のラーメン (12)
県外のラーメン (22)
ラーメン以外のモノ (71)
ラーメンとお酒 (3)
お酒 (13)
未分類 (13)
イベント (41)
群馬県のラーメン (17)

検索フォーム

最新コメント

リンク

FC2カウンター

最新トラックバック

月別アーカイブ

カレンダー

09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

RSSリンクの表示

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QRコード

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。