基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~

松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。

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なつかし@りしょ8 松本市

少々久しぶりになってしまいました。


大きな似顔絵がお出迎え。

この日は寸八の店主が出してくれたメニューを。


ラーメン(わか○つ)700円 こってり 麺硬め
松本市埋橋にある某ラーメン店を模した物。
酸化した様なアブラと醤油の香りがなるほどと思える一杯。

スープはかなり近い物があります。
レギュラーの極上醤油らあめんとは異なった味わい。

チャーシューも柔らか過ぎずスープに合います。


軽いウエーブの付いた麺は狙い通り、ぱきっと硬めの茹で加減。
大盛りでも楽に完食出来そうです。


後半コショウを振るとさらに雰囲気でます。

勿論この場合GABANではなくS&Bテーブルコショー(笑)


チャーハン 中 300円
この日はあんかけでした。
前回と変わりゴロっとしたチャーシュー片が乗ってます。

餡はやや甘めでしっとりしたチャーハンに合います。


今回頂いたラーメンは店主の気まぐれで出して頂いた物です。
常に食べられる訳ではないそうなので、あしからず。





あずさ川らあめん つき






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  1. 2011/05/28(土) 17:30:00|
  2. 松本市西部のラーメン
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