基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~

松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。

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アサリ@らあめん寸八 松本市

今月の限定を。


洋風で来ましたね。


なつこのクラムチャウダーつけ麺 850円 味玉100円
麺量は1.5玉と2玉から選べるので2玉で。



つけダレはそのまんまクラムチャウダー。
麺が沈まない程の粘度があります。その為食べ終わる頃には半分以上減っていますね。
アサリの旨味が嬉しい。粉チーズはコッテリと香りの両方に影響します。


具はアサリ・炙られたサイコロ状のチャーシュー・ほうれん草。
ほうれん草は勿論ですが、炙られたチャーシューが食感も良くて相性良いですね。ベーコンの代わりといったところでしょうか。


全粒粉のような麺はザラリとした舌触りが特徴。
粘度の高いつけダレを「これでもか」と連れて来ます。
弾力もあり単体でも美味しい麺です。


因みにスープ割は豚骨と鶏を選べるそうです。

今回の限定はお子さんを視野に入れての物みたいですね。
これなら大人も子供も楽しめると思います。



らあめん寸八


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  1. 2011/05/24(火) 17:30:00|
  2. 松本市東部のラーメン
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