基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~

松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。

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まさかここで@酒房りしょう 松本市

いつもの居酒屋。

ラーメンの記事はなるべくタイムリーに上げているのですが、こちらは蓄積された写真を。


甘エビの唐揚げ
肴として鉄板でしょう。ただ自分にはやや味濃いめでした。


寸八チャーシューカツ&ほた丸チャーシューカツ 450円
寸八カツは梅肉が仕込まれたおり、酸味が嬉しい。
ほた丸はコショウが効いておりパンチがあります。


五色とのコラボ 焼きラーメン 600円
味付けは「りしょう」オリジナル。
しかし五色の麺でも揺らぐ事のない扱い。


馬レバ刺し 800円
新鮮なので臭みもなくつるんとイケます。


寸八・五色・二郎@神保町のチャーシューカツ
この日だけのコラボメニュー。

寸八は以前と同じ梅肉を抱えた物。
唯一鶏の五色はサッパリながら旨さ溢れます。

圧巻は二郎@神保町のチャーシューカツ。
肉の旨さもさるものながら、揚げる事によってアブラの旨さが際立ちます。


焼きそば
こちらも二郎@神保町の麺を使ったモノ。

茹で加減なのか意外にもしなやか麺に驚きます。
箸が止まらなかったのは言うまでもなく。
まさかココで二郎の麺とぶたを頂けるとは嬉しい誤算でした。

顔に似合わず多彩な料理をこなす店主。やりますね。
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  1. 2011/06/21(火) 17:30:00|
  2. ラーメン以外のモノ
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