基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~

松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。

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オーソドックス@味○らーめん 山梨県

山梨県の道の駅白州の100mほど手前にオープンしたお店。

以前もラーメン屋さんだった店舗ですね。


メニューは醤油・塩・味噌と一通り揃っています。
オススメを伺うと味噌との事でしたのでそちらを。


味噌ラーメン 650円
軽く炒めたキャベツとモヤシをスープと合わせてある為熱々です。
ニンニクも効いていますね。

スープはサラッとしたタイプで麹の感じがあるわかり易い味。
いかにもオーソドックスな味噌ラーメン。

炒めた野菜と挽き肉も良い味出してます。


麺はストレートの中細麺。
エッジが立った麺で茹で加減はモチモチ。

強い特長はありませんが、その分食べ易いラーメンでした。

壁メニューの味噌タンタン麺や中華そばも気になります。

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  1. 2011/09/01(木) 17:30:00|
  2. 県外のラーメン
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