基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~

松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。

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まろやかさとコク@らーめんの店万両 松本市

以前から存在は知っていましたが、なかなか伺えなかったお店。


看板と暖簾が無ければ民家にしか見えませんね。
店内はカウンター・テーブル席・小上がりもあり落ち着けます。


万両といえば「牛乳らーめん」と聞いているので、迷わずそちらを。


牛乳ラーメン 730円 大盛り 150円
丼が大きく色々乗っていて楽しい見た目。

味噌ベースのスープは牛乳臭さが無くサラリとした味噌と良く合います。
ホットミルクが苦手な自分でもスンナリ頂けます。
中央の生卵を溶くと更に変化します。

具のワカメ・モヤシ・ネギは味噌との相性抜群。

小さな麩が面白いですね。


チャーシューは脂身の多いモノ。
豚っぽさがあり好み。


麺は加水高めでプリッとしたモノ。
強い個性はありませんが、太麺で味噌と合いますよ。

牛乳・味噌・タマゴとコクのある物の掛け合わせですが、嫌味なく纏まっています。
ネーミング的にキワモノに聞こえますが、冒険メニューではありませんでした。流石に永く愛されているメニューですね。



万両




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  1. 2011/09/21(水) 17:30:00|
  2. 松本市北部のラーメン
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

ささやき次郎さん、こんにちは。

これが有名な牛乳ラーメンですね。
牛乳臭さが無いということなので私も食べられそう。

「ホットミルクは苦手でも・・・」というツッコミの続きはまた今度(笑)
  1. 2011/09/21(水) 18:28:58 |
  2. URL |
  3. ピーかり #-
  4. [ 編集 ]

ピーかりさん

ドモです。
ピーかりさんも牛乳臭いのダメですか。
でも、こちらのラーメンは大丈夫だと思いますよ。

そのツッコミは某お店でやりましょう(笑)
  1. 2011/09/21(水) 20:02:24 |
  2. URL |
  3. ささやき次郎 #-
  4. [ 編集 ]

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