基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~

松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。

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キレのある一杯@なるとや 愛知県名古屋栄


名古屋に来ると自動的に伺いたくなるお店。


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麺メニューは塩とつけ麺の2本柱。

久しぶりなので筆頭のしおらーめんを。



しおらーめん 650円
価格も素晴らしい。


チャーシュー2枚が嬉しい。脂身と肉のバランスが良く、肉の味も楽しめます。

短めのメンマは優しく、スープの邪魔をしません。

スープは魚介がギシッと効いてます。鶏はしっかりと包み込む印象。
シャープでキレのあるスープ。
うーん。良いですね。


ストレートの細麺は硬めの茹で加減。
コツンとした歯応えで啜り易いモノ。


チャーシュー丼 150円
ランチメニューから。
ご飯の上にコマ状のチャーシュー・ネギ・刻み海苔が。
タレは甘め。

他のお店に冒険もしたいのですが、やはりこちらは外せませんね。


なるとや




関連ランキング:ラーメン | 栄町駅矢場町駅栄駅(名古屋)


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  1. 2011/09/29(木) 17:30:00|
  2. 県外のラーメン
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<落ち着いた雰囲気@居酒屋いっとう 愛知県名古屋市栄 | ホーム | 四川担々@三ツ矢堂製麺 松本市>>

コメント

記事かぶっちゃいましたね。
自分もはずせないお店です。
  1. 2011/10/04(火) 20:13:47 |
  2. URL |
  3. nel #-
  4. [ 編集 ]

nelさん

ドモです。
いや、自分がかぶせちゃいました。スミマセン。
この後アップ予定の金久右衛門もモロかぶりです。
と言うか、今回まるでnelさんの背後霊・亡霊のようにトレースしてます。(笑)
後出しジャンケンみたいで心苦しいですが・・
  1. 2011/10/05(水) 16:26:39 |
  2. URL |
  3. ささやき次郎 #-
  4. [ 編集 ]

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