基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~

松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。

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薄味@はる 松本市


少々奥まった場所にあるお店ですが、駐車場も多くあり伺い易い。


メニューは一通り揃っていますね。
野菜ラーメンと迷ってつけ麺を選択。
空腹だったので半チャーハンセットで。


つけ麺半チャーハンセット 770円+200円
見た目華やかで良いですね。

紅ショウガが瓶ごと来るのが面白い。

つけダレは味噌味。
サラリとしたタイプでかなり薄味です。
自分には少し薄味過ぎですね。
もう少し濃いめの方が輪郭がハッキリすると思うのですが。

麺の上にのる具材は、ワカメ・メンマ・チャーシュー・味玉・刻み海苔。


チャーシューは冷たいのでつけダレにインしておくのが吉。
肉と脂身の味が良く好み。

メンマは甘めの味付け。

味玉は嬉しい存在。


麺はプルンとした歯応え。


チャーハンは一見味濃いめに見えますが、しょっぱくはないですね。
パラッとしておりこちらも好み。


豆乳野菜ラーメンも気になります。


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  1. 2011/10/31(月) 17:30:00|
  2. 松本市南部のラーメン
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