基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~

松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。

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レギュラー化希望@おおぼし平田店 松本市

komachi誌に掲載されていた油そば目当てで。


レギュラーメニューとしてではなく11月の限定として登場していました。

白・赤・魚介の3種類
どれも気になりますが、筆頭の白を。



油そば 白 690円 海苔100円
キレイに盛られた具材で麺が見えませんね(笑)

よく混ぜて頂きます。
タマゴのまろやかなにおいが食欲をそそります。
茹でキャベツが甘味と食感が良く良い仕事します。
タップリのコマチャーシューが嬉しい。
メンマも合います。
ネギのシャキシャキが良いですね。
紅ショウガが意外にも良いアクセント。
レギュラーの「ばりこて」とは一風変わった味わい。

追加トッピングの海苔は麺や具を包んで食べるのが楽しい。



麺はムチッとした太麺。
上質の小麦を使用しているそうです。
具材やタレに負けない美味しい麺。
これ、良いですね。

こうなると、当然「赤」「魚介」も食べたくなります。
これはレギュラー化して欲しいですね。
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  1. 2011/11/06(日) 17:30:00|
  2. 松本市南部のラーメン
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