基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~

松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。

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トータルバランス@楽家 松本市

「楽家が食べたい」こうなるともう止まりません。


少し前から駐車スペースが増えましたね。

オーダーは「こってり小」650円
全部普通で。
スープは見た目ほどアブラっぽくありません。
醤油タレのキレが良いですね。出汁の濃度も程度です。
美味しいスープです。

楽家 麺
麺も良いです。表面がつるつるした麺はのど越しが良く、スープの持ち上げも良いです。
ゆで加減もよく、もちもちした食感です。小麦の味もしますね。

 border=
チャーシューは食感が残ったホロホロタイプ。
デフォで海苔が3枚なのも海苔好きな自分には嬉しいです。
青梗菜は良い箸休めこちらも3つ入ってました。
どれもスープとの相性が良いです。
家系と括ってしまうには気が引けますね。
美味しかったです。

住所 松本市神田1丁目31-2
営業時間 11:00~21:00
定休日 月曜日・第3日曜日休
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  1. 2009/03/25(水) 18:00:12|
  2. 松本市東部のラーメン
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